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南投國姓全國咖啡烘焙賽 23日登場

刊登日期:2020-09-16
【記者陳莉莉南投報導】國姓鄉公所舉辦全國國產咖啡烘焙賽已經邁入第四年, 為延續國產精品咖啡豆烘焙熱潮,今年首次與高雄大港盃咖啡國際交流賽合作,在農糧署支持下所舉辦的再創全國咖啡烘焙高手交流舞台。

國姓鄉公所極力推行咖啡產地證明標章制度,這次報名戰況相當激烈,開放報名瞬間秒殺 創下歷年報名人數新高,從去年40位突破至72位選手參賽,顯示出國姓鄉近年在辦理咖啡大型賽事成為業界指標,本次賽事指定使用 Kapok 1.0烘豆機作為賽事用機,並全程使用國姓在地種植經產地認證咖啡豆,展現國姓鄉公所對於在地咖啡農的品質保證與支持。

今年賽事選手在產業界方面均為高手參與,學術界方面有國立暨南大學觀光休閒與餐旅管理學系共襄盛舉,當然主場國姓鄉也不落人後,派出九位國姓鄉菁英農民應戰,二0二0全國咖啡烘焙賽肯定精彩可期。

南投國姓全國咖啡烘焙賽九月二十三日在南投國姓鄉公所舉行,本次邀請到行政院農業委員會茶業改良場魚池分場,咖啡界權威和專業人士組成陣容強大的評審團,嚴峻的評比標準讓賽事更具有相當高的公信力,評比結果也更具權威性。

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