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蘇清泉關心龍膽石斑魚及白蝦養殖業者

刊登日期:2020-09-17
【記者廖銘瑞屏東報導】安泰醫院蘇清泉院長日前偕同枋寮鄉水底寮陳惠珠村長,及林輝星特助,到枋寮沿海拜訪龍膽石斑魚及白蝦養殖重鎮,密碼達人蔡龍勝老闆,十幾年來專心研究,這兩項高經濟價值的水產繁殖/生長,到加工處理冷凍出廠。

蘇清泉說,亞太密碼活蝦品牌,是台灣第一個擁有生產履歷及國際HACCP 認證的養殖場,與傳統的養殖池不同,蔡龍勝的活蝦是採採用室內集約式養殖,而且是全年生產 「每日」供貨,肉質媲美野生蝦。

當然亞太密碼活蝦的經營並非一帆風順,看到他們的辛勞,及面臨的困境,蘇清泉一起研究來解決問題。

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