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南投茶博會 中國茶席館大受好評

刊登日期:2020-10-16

南投茶博會「中國茶席館」白茶回甘清淡大受好評。( 陳莉莉攝)
【記者陳莉莉南投報導】2020南投世界茶業博覽會距離閉幕時間僅剩數天,除了每天都有精彩的茶藝文化展演外,國際茶席館也等著民眾帶著茶博紀念杯體驗不同國家的特色茶文化,其中,「中國茶席館」的茶藝師還是從大陸嫁到台灣的新住民,希望將大陸的福鼎白茶推薦給台灣的朋友,邀請大家一起喝好茶。

民眾來到「中國茶席館」,可以看到兩位氣質高雅的茶藝師,來自山東的她們,茶藝師蔣巧雲來台灣前從未接觸過茶文化,憑藉著一股對茶類的喜愛和興趣,加入了鹿谷生活茶會成為會員,她說,感謝林美燕老師給新住民提供了舞台,讓她可以學以致用,她在茶博中代表「中國茶席館」已經服務4年,期望透過和民眾的互動交流,將富含健康價值的好茶推廣給更多人。

席間,茶藝師向民眾介紹的白茶品種是貢眉與壽眉綜合的老白茶,並以四字短言說明其八大沖泡流程,分別是:一、燙具靜心,二、佳葉共賞,三、白茶入宮,四、溫潤佳茗,五、再注甘霖,六、平分秋色,七、敬奉香茗,八、慢飲細酌,茶湯黃綠清澈,滋味清淡回甘,民眾在品茶中獲益良多,反應都相當好,接受度也高。

蔣茶師說,白茶是一種採摘後,不經過殺青或揉捻,只經過日曬或文火乾燥後所製成的茶葉,屬微發酵茶,主要的產區在福建福鼎、政和等地,是傳統六大茶類(白茶、綠茶、紅茶、青茶、黑茶)之一,主要的品種又分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,白茶中茶多酚的含量較高,是天然的抗氧化劑,可以提升人體免疫力和保護心血管等,具有保健、消暑解毒等功效,歡迎大家來「中國茶席館」品茗。

此外,縣府表示,國際茶席館還有台灣、凍頂、波斯、印度、日本、韓國等不同國家的好茶,茶博期間每天都有6場次,只要100元,即可獲得一只茶博紀念杯,品茗不同的茶葉滋味,認識不同的茶葉文化。

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