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梅嶺客家美食音樂節 15日登場

刊登日期:2018-12-13
【記者黃淑慧台南報導】市府民族事務委員會首度推出「望梅知客─梅嶺客家美食音樂節」活動,將於十五日上午十時三十分起在梅嶺文川梅子雞餐廳前廣場舉行,邀請七家梅嶺在地特色餐廳,免費提供客家特色風味料理供遊客品嘗,並邀請知名的真相樂團及客家星光幫歌手演出,還安排「在地農特產品」市集,要讓民眾有吃、有玩、又有得逛。

這項活動由民族事務委員會和楠西區公所合辦,民族事務委員會主委汪志敏表示,梅嶺在早期有不少從苗栗客家庄來開墾的客家移民,仍保留部分客家文化特色。而梅嶺山水秀麗,孕育出豐美的農產品,尤其梅嶺產的梅子及醃梅製品遠近馳名,很多在地客家美食更是膾炙人口,例如運用醃梅烹煮成「梅香肥腸」,美味不輸客家名菜「薑絲大腸」。

楠西區長李燿州指出,活動邀請的七家在地知名餐廳,包括二層坪梅子雞、大眾餐飲、文川梅子雞、天香園餐廳、梅嶺梅子雞第一家、梅嶺福來梅子雞、楓采榆梅子雞,當天均推出客家經典與創意料理,包括梅子雞、刈菜雞、梅香豆腐、梅香肥腸、蜜汁梅子雞、薑黃雞、咖啡雞等,供到場的民眾品嘗。民眾在試吃體驗後,選取一道最能吸引自己的菜色,票選當日最高人氣獎,投票後還能憑券參加「梅嶺在地客家伴手禮大放送」摸彩活動。

在享受美食、遊逛農特產品市集之餘,現場還安排客家星光幫龍宣亘、劉奕彤及劉亦岑,還有入圍第十四屆金曲獎最佳客語歌手的真相樂團團長羅國禮,及入圍金曲獎最佳客語演唱歌手的黃于娟到場演出。活動從上午十時三十分至下午二時三十分。

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