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強化食品業今年再增五類食品須強制檢驗

刊登日期:2019-03-15
【記者何維原台中報導】衛福部食品藥物管理署去年已公告肉類、乳品、水產加工及茶葉飲料等二十八類業者,須落實產製品強制檢驗,今年起再新增五類食品產業類型。

為促進業者自主把關,衛福部食品藥物管理署去年已公告肉類、乳品、水產加工及茶葉飲料等二十八類業者,須落實產製品強制檢驗,今年起再新增五類食品產業類型,包括「巧克力及糖果」、「食用冰製品」、「膳食及菜餚」、「餐盒食品」、「其他食品」等有工廠登記、且資本額達三千萬元以上的製造業者,也應跟進執行,違者最高可處三百萬元以下罰鍰,台中市食品藥物安全處將強化食安稽查,保障食品安全。

食安處指出,強制檢驗可讓業者了解產製品存有的可能風險,選定檢驗項目對原料、半成品或成品進行分析,可透過自行檢驗或委外檢驗執行;而根據食安法第七條規定,如有工廠登記且資本額一億元以上的上市、上櫃食品業者,必須要自己設置實驗室,從事自主檢驗。

食安處提到,去年已公告肉類、乳品、水產加工及茶葉飲料等二十八類業者,加上今年新增的五類業者,均須落實產製品強制檢驗,如查有未依規定施作情形,可依食安法第四十八條責令限期改正,屆期不改正者,可處三萬元以上三百萬元以下罰鍰。

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