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基隆山藥大餐 12/7開席
刊登日期：2024-11-28
【記者林明義基隆報導】由基隆市政府與基隆市農會聯手舉辦的「山藥大餐」，將於十二月七日晚間在基隆港海產樓隆重登場，透過多樣創意佳餚邀請民眾品嘗當季最地道的山藥料理。這次活動限量一百桌，自廿八日上午九點正式開放現場訂購，喜愛美食的朋友千萬不要錯過。基隆市農會多年來積極輔導本地農民種植「基隆山藥」與「白雪玉」等優質品種，基隆得天獨厚的多雨低溫氣候，造就了山藥細緻綿密的口感與豐富的營養價值。山藥不僅是健康食材，更是基隆農業的重要代表之一。市府產發處為推廣基隆山藥的多元化應用，每年山藥大餐活動皆邀請廚師以創意手法設計多道以山藥為主的特色佳餚，結合時令海鮮與其他在地食材，讓山藥的美味從傳統燉排骨，延伸到更精緻與創新的呈現，今年的山藥大餐也不例外，以山藥的鮮甜、脆度與綿密口感搭配其他新鮮食材，打造令人驚豔的山海饗宴，菜單包括山藥魚肉米粉鍋，還有山藥白玉卷等十道佳餚，道道都讓人食指大動。活動餐券將於廿八日午九時於基隆市政府產業發展處（電話：○二－二四二二五八○○、地址：基隆市中正區信二路三○一號三樓）及基隆市農會（電話：○二－二四五六四二四四、地址：基隆市七堵區明德一路一四九號）兩處同步進行販售，每處各有五十桌名額，共計一百桌；山藥大餐每桌市價六千元，民眾只需繳交五千五百元，享優惠五百元，每人限購二桌，餐券售完為止。歡迎有興趣的民眾儘早購買。